产品介绍

“云恢290”，云南六大名米之一，多年来，其香浓软糯的口感，一直是餐桌上不可多得的珍品，其出产地——开远市羊街乡卧龙谷村委会老燕子村，也被众多消费者牢记心头。

“市场是理智的。就因为好吃，2003年左右，其他的米在市场上卖1.5元一公斤的时候，我们就卖到了7.5元一公斤，而且供不应求。”李文祥回忆着当时市场的认可度。63岁的李文祥是云南红河卧龙米业有限责任公司董事长，把“云恢290”做大做强，一直是他不变的初心。“开始时很艰难，我们用麻袋装着米，坐着班车到各地请人试吃，而现在，我们拥有了现代化的厂房，标准化生产，市场认可度极高。”在卧龙米业陈列室，李文祥指着各种奖状及荣誉证书感慨地说。

从1996年引进优质稻谷品种“云恢290”在当地推广种植以来，几十年风风雨雨，李文祥把“一把簸箕、两把筛子、一杆秤的小作坊”发展到现在的云南红河卧龙米业有限责任公司，他用“一粒米”闯出一条路，带富了一群人。

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除灰—去稻衣—去小杂质—比重去石—砻谷剥壳—糙米分级—首次磨白—二次磨白—碎米筛选—三次磨白免淘洗—异色粒剔除—再次免淘洗—三级筛除碎米—初级产品封袋包装—白色粒剔除—低温调质转换—全自动计量—自动包装等。从稻谷原料到大米最终检验合格入库，卧龙米业的生产线上，工人们紧张而有序地忙碌着。

“传统的初级加工流程保质期不长，经过现在的18道工序后，卧龙谷香软米可以免淘洗，入口香软，放一晚上都不会回生，保质期也从初级加工的3个月左右延长到现在的1至2年左右。”李文祥说，优质的稻谷原料经过精细加工，品质才能达到最优，才有市场竞争力。

临近三角海水库的老燕子村是卧龙米业“云恢290”的核心种植区，多年来，在与卧龙米业“公司+基地+农户+合作社”模式的强强联合下，种植区1000余亩土地实现高产高效，村民仅靠种植优质稻户均年收入达到8万元左右，家家户户盖起了小别墅。

稻穗成熟

据老燕子村党支部书记、村民小组组长魏显荣介绍：“这两年，‘云恢290’的品质提高了，老燕子村通过‘公司+基地+农户’合作模式，在保证每吨6000元收购价的同时，每吨还有400元的质量奖励，极大地保证了农户的稳定收益。”

老燕子村村民说：“以前种粮食是单打独斗，不仅要操心种植，还要自己找销路，效益不好。自2001年云南红河卧龙米业有限责任公司与老燕子村合作后，解决了我们的后顾之忧，我们安心种粮就有回报。”

经过多年努力，卧龙米业生产的“云恢290”香软米荣获“第二届全国优质稻品种食味品质鉴评金奖”，产品供不应求，并通过了“无公害农产品”认证。被省农业厅评为“云南六大名米”和“云南名牌农产品”。该公司的“卧龙谷”和“滇燕”两个品牌先后被授予“省著名商标”，获“第十四届中国国际农博会金奖”等荣誉称号。