在石屏县坝心镇关上村

连片的杨梅林中

藏着一家名叫“山咖咖”的窑烤小院

现磨咖啡的醇香、

窑烤面包的麦香

搭配地道农家烟火气

让这个山间小院

成为远近闻名的网红打卡点

这里的负责人，正是2002年出生的返乡大学生黄俊鑫。大学毕业后，黄俊鑫没有留在城市发展，而是学习了咖啡制作与面包烘焙手艺。学成之后，他毅然回到家乡，决定把城市潮流业态与本土特色产业结合，在自家的杨梅林里，开启属于自己的乡村创业之路。用一杯咖啡、一炉面包，走出“农文旅”融合的创业新路径。

“刚毕业的时候，我就去面包店里面工作了两三年。”黄俊鑫说道：“家乡风景很好，而且目前并没有这种带小院的窑烤面包店，还是比较有发展前景的。就尝试着回来利用好自家小院和杨梅山，打造一个独特的窑烤小院。”

创业路上，家人成为了黄俊鑫最坚实的后盾。姐姐发挥美术专业特长，将闲置林地改造为氛围感十足的美学休闲空间；父母用地道的烧烤、农家小吃留住食客味蕾；黄俊鑫则专注手艺核心，亲手搭建果木柴烧窑炉，选用本地杨梅枝作为燃料，手工制作窑烤面包，同时研发杨梅气泡水、杨梅冰茶等特色饮品，让小院形成“美学空间+新潮餐饮+乡土风味”的完整业态。

如今，小院凭借差异化的定位和优质的体验，吸引大量游客专程前来，既盘活了自家杨梅产业，也为乡村聚集了人气。

游客卢舒琪表示：“这次是我第二次来了，这里环境很好，东西也很好吃，拍照打卡也特别出片。”

从城市青年变身乡村创业主理人，黄俊鑫的创业之路稳步前行。他凭借专业手艺和创新思路，让传统杨梅种植搭上农文旅融合的快车，实现了家庭产业的升级，也用实际行动打破了“乡村留不住年轻人”的固有印象。

黄俊鑫告诉笔者，他想依托石屏杨梅推出更多新饮品，包括窑烤面包、小吃，持续推出更多新产品。现在他还想继续扩大小院的范围，以后可以用于举行户外婚礼，打造出适合团建的位置来供大家来体验。

以青春赴乡土

以技艺兴家乡

黄俊鑫扎根乡土、大胆创新

把个人所学融入家乡发展

不仅实现了自己的创业梦想

更为乡村产业振兴

注入了鲜活的青年力量

在绿水青山间

书写了属于新时代青年的

创业答卷