在河口县老范寨乡桂良村委会茶坪一组,海拔650米的河谷云雾缭绕,满目苍翠。高大的古茶树下,村民们忙碌的身影穿梭其间,有的攀上树干采摘鲜叶,有的站在树下,指尖轻捻,将一抹抹翠绿收入竹篓。
得益于年平均气温19℃、年降水量1322毫米的温润气候和独特的河谷地形,茶坪一组为高杆古茶树创造了理想的生长环境。这里的茶树未经矮化修剪,树型高大挺拔,抗逆能力强。“由于树龄长、生态环境原始,我们的茶树病虫害极少,茶叶品质纯净。”茶坪生态茶业(云南)专业合作社负责人赵跃辉介绍道。
在茶坪一组,几乎家家户户都种植茶树。为整合资源、提升品质,当地成立了专业合作社,建立起标准化加工体系:从采摘到炒制,精准锁住茶叶特有的香气;再依托当地充足的阳光,采用传统日光晒干工艺,最大程度保留茶叶活性物质。目前,合作社已建成140多平方米的标准化厂房,具备日加工鲜叶300公斤的能力,实现了鲜叶采摘后的快速加工、精准出品。
好茶做出后,如何走出深山?老范寨乡探索出“村社合一”的发展模式。合作社“统一管理、统一加工、统一销售”,并按树龄差异分级收购鲜叶,让村民“手里有茶,心中不慌”。
同时,发动村民搭上电商直播“快车”。
直播间里,村民们向全国网友展示高大的茶树,热情推介:“冲泡后汤色金黄油亮,茶气强烈,回甘持久……”如今,这份来自边境的生态佳茗,正通过快递发往全国各地。
截至目前,茶坪一组共种植高杆古茶树5万余株。一片片深山绿叶,正变成瑶族乡亲手中的“增收叶”“致富叶”,边境群众的日子越过越红火。
责任编辑:马超
审核:李聪华
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