提到玫瑰🌹
总与浪漫、仪式感挂钩
而在开远
玫瑰早已不止于观赏与馈赠



一朵玫瑰花
可以变成什么?
答案就藏在
日常的烟火气息里


当馥郁玫瑰邂逅烟火美食,咸香与清甜碰撞,花香与食材相融,一桌精致又治愈的玫瑰宴就此诞生。
从荤菜到甜品,从软糯到酥脆,每一口都是春天独有的温柔滋味,承包你所有的味蕾惊喜。
鲜炸玫瑰花
这是专属于鲜花的浪漫吃法!

新鲜玫瑰花瓣裹上薄薄一层鸡蛋面糊,入锅炸至金黄酥脆。出锅后,花瓣依旧保留着淡淡的粉色,颜值爆表。
入口是外壳的酥脆,紧接着是玫瑰本身的清甜软糯,花香在口中瞬间绽放。不腻不涩,一口一朵,酥脆又治愈,是追剧、解馋的绝佳小食。

肉质紧实的排骨,浸在混着玫瑰花碎与各色佐料的腌汁里,慢慢入味。清甜的花香顺着肌理缓缓渗进每一寸肉质,再放进滚热的油锅,炸至外皮金黄焦脆,泛着油亮的光。

出锅后,排骨外皮酥脆紧实,内里软嫩多汁。咬上一口,焦香肉香率先在舌尖绽放,伴随而来的是玫瑰的清甜花香萦绕齿间。咸甜交织、不腻不柴,每一口都裹着春日的鲜活气儿。

玫瑰山药糕
将蒸得粉糯的山药压成细滑泥状,与新鲜玫瑰花、少许糯米淀粉揉匀成团,压入模具定型,复蒸后再撒上细碎干玫瑰花瓣。
糕体软糯微弹,山药的清甜与玫瑰的幽香层层叠叠。入口温润,甜而不腻,养胃又养心。

玫瑰冰酥酪
作为一道清爽甜品,顺滑醇厚的酥酪带着淡淡的奶香,加入玫瑰酱,冰凉爽滑,入口清甜。

玫瑰的芬芳融入奶味之中,冰凉解暑,满口都是玫瑰与奶香的温柔,幸福感,就这样一口一口沁出来。

玫瑰洋芋丝饼

关于玫瑰,从来不只是浪漫的符号,更是千年食养智慧的凝练,玫瑰花的药用始载于《食物本草》:“玫瑰花,味甘,微苦,温无毒,主利肺脾,益肝胆,辟邪恶之气,食之芳香甘美,令人神爽。”
一桌玫瑰宴
一半烟火,一半诗意
把春天的玫瑰
变成餐桌上的美味
每一道菜都藏着花香与温柔
🌹🌹
这个假期
不妨也给家人露一手
做几道玫瑰菜肴
把浪漫,一口一口吃进日子里
责任编辑:袁潇楠
审核:李聪华
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