新春走基层｜来云南景谷，在烟火里邂逅最浓山野年味
发布时间：2026年02月14日 15:07:54
来源：新华网客户端
云南省普洱市景谷傣族彝族自治县的年味，是山野与烟火碰撞出的热闹劲儿。
骨头生是年味的开场，山猪肋排加粗盐、辣椒，在陶坛里静静发酵，启封时咸香带辣；小瓜肉汤温柔调和，村民种的小瓜与土猪肉慢炖，香茅草添上清冽草木香，清甜醇厚；香茅草烤牛肉是火与草的狂欢，猛火烤出牛肉的香气，外焦里嫩；腊肉快炒是灶台重头戏，火塘熏数月的腊肉，猛火一炒，浓香瞬间迸发......这一桌山野团圆饭，不精致却暖心，是景谷人代代相传的民族年味记忆。
剪辑：丁凝
文案：刘馨蔚
素材提供：景谷县融媒体中心
责任编辑：李彬武
审核：李聪华
互联网新闻信息服务许可证：53120240002 网络视听许可证2510473号 滇ICP备11001687号
网上有害信息举报电话、涉未成年人专用举报电话：0873-3055023 涉未成年人专用举报邮箱：hhwjjbb@163.com
中共红河州委宣传部主管 红河网版权所有 未经红河网书面特别授权，请勿转载或建立镜像，违者依法必究
