焯水会“洗掉”蔬菜营养？听听医生怎么说
作者：无
发布时间：2026年06月01日 17:07:35
很多人做菜时都有给蔬菜焯水的习惯，有些人也常担心焯水会“洗掉”蔬菜的全部营养，得不偿失。其实，蔬菜焯水也藏着不少饮食学问。焯水到底会不会流失营养？如何正确焯水才能既避开风险又保住营养？北京儿童医院顺义妇儿医院临床营养科主任医师李永进对此进行了详细解读↓↓
责任编辑：袁潇楠
审核：李聪华
互联网新闻信息服务许可证：53120240002 网络视听许可证2510473号 滇ICP备11001687号
网上有害信息举报电话、涉未成年人专用举报电话：0873-3055023 涉未成年人专用举报邮箱：hhwjjbb@163.com
中共红河州委宣传部主管 红河网版权所有 未经红河网书面特别授权，请勿转载或建立镜像，违者依法必究
