一口大板井 百年豆腐香
作者：普薇
发布时间：2026年03月25日 16:16:15
来源：红河网
群众在大板井打水。
当地小吃烧豆腐。
用纱布将豆腐包成小块。
建水县的西门外有一口大板井，井水甘甜可口，用它制作的豆腐被称为“西门豆腐”。建水西门豆腐制作技艺已有630余年的历史，于2017年6月入选第四批省级非物质文化遗产代表性项目。
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