4月10日，《2026年中国牛油果产业数据分析简报》发布，一组数据折射出国内牛油果产业格局之变：2015至2024年，全国牛油果种植面积从28.17万亩降至22.66万亩，产量却稳增至13.39万吨，增幅约11.69%；消费持续增长，进口依赖度居高不下，国产牛油果替代空间十分广阔。云南正以“全国核心产区”之姿，扛起国产牛油果稳产保供，提质增效的大旗。

孟连牛油果种植区。何宣颖摄

云南凭借低纬高原、干热河谷、光照充足、昼夜温差大的独特生态条件，成为国内最适宜牛油果规模化种植的区域，一举拿下全国牛油果主产区地位，种植规模、产量、品质均领跑全国。其中，孟连县是云南牛油果产业的核心标杆，种植面积占全国总面积一半以上，获评“中国牛油果之乡”，也是国内唯一能稳定批量供应高端优质哈斯牛油果的产区，果品口感、品质比肩进口优质果，国产替代空间巨大，彻底打破了高端牛油果长期依赖进口的局面。

立足全省产业布局，云南以孟连为核心，保山隆阳、元谋等滇西、滇中地区协同发展，形成特色鲜明的牛油果产业带。各地聚焦标准化种植、精细化管理，不断提升果品质量，构建起规模化种植基地，打造滇式牛油果产业带，推动全省牛油果产业集群化发展。

产业发展的核心是惠及民生，云南牛油果产业通过创新利益联结机制，走出了一条联农带农、兴边富民的特色路径。当地推行土地入股、分工分红的合作模式，将企业技术优势与农户土地资源相结合，带动数万农户增收致富，让这一颗小小牛油果成为助力乡村振兴的“金果果”。同时，直供北上广深等一线城市，成功供港并出口马来西亚、泰国等东盟市场，依托RCEP政策红利与毗邻东盟的区位优势，48小时直达东南亚，鲜果快速销往海外市场，竞争力持续提升。

从全国数据看，中国牛油果市场仍处于高增长、高缺口、高进口阶段，为云南牛油果产业发展带来多重机遇。在全国牛油果产业总量收缩、结构优化的转型期，云南正从“种植大省”迈向“产业强省”。在全国牛油果产业提质升级的关键阶段，云南正稳步夯实产业基础，强化品牌打造，持续抢占国内高端市场、拓展海外市场，全力推动国产牛油果产业高质量发展，逐步缩小与进口果品差距，让中国好果站上全球餐桌。