葡萄种植端的“科技范”

“以前我们每亩葡萄的农资成本在4000元左右，经过张博士团队的指导，农资成本降到2000元左右，产量提高了20%，优果率从原来的70%提高到90%以上。”走进弥勒市东风农场社区管委会鸡街铺、普龙等社区的葡萄种植园，“水晶”“茉莉香”等品种的葡萄着色均匀、果粒饱满、串型好。聊起“弥勒葡萄产业关键技术研究与示范”项目实施后带来的效益，不少示范户、带头人竖起了大拇指，脸上洋溢着满满的获得感。

着色均匀的茉莉香

“水晶”“茉莉香”等品种是弥勒市的传统葡萄品种，如何让这些传统品种在上新快、需求多样化的市场环境中占得一席之地？2023年年底，弥勒市立足葡萄生态区位优势和发展需求，与中国农业科学院果树研究所、云南省农科院蚕桑蜜蜂研究所合作，实施“弥勒葡萄产业关键技术研究与示范”项目，让葡萄产业链种植端更有“科技范”。

弥勒市农业技术推广中心党支部书记普继雄说：“葡萄产业是我们的重要农业支柱产业，为了做优做强葡萄产业，弥勒市引进中国农科院果树研究所的张俊祥博士团队，对葡萄产业关键技术研究和示范做全程技术指导服务。”
项目实施过程中，张俊祥博士团队深入田间地头对产品品质低、效益不明显等问题进行“把脉”，对修枝、破休眠、施肥、用药、拉花拉穗、疏果等环节存在的技术缺陷，开出水肥精量控制技术、病虫害精准防控技术等“良方”。张俊祥博士说：“主要是减肥减药，通过技术措施落地，把葡萄生产科学化、规范化、标准化。”

弥勒市通过开展规划咨询、科技创新、成果转化、示范培训等全方位技术支持，全面提升葡萄园科学化、标准化、规范化管理水平，促进果业增效、果农增收。葡萄种植示范户李青告诉记者：“我家是一年龄的葡萄树，运用张博士团队的种植管理技术后，成本降低了一半，今年产量达到12吨，卖了14万多元，我非常满意。”

科技创新是新质生产力的要义。在提升葡萄产业链种植端科技创新进程中，弥勒市推进高原特色现代农业葡萄综合示范区建设，深入开展农产品质量追溯体系建设，实施10项技术应用试验，建设1个千亩水晶葡萄绿色标准技术示范区，实现周边农户2万亩水晶葡萄绿色标准化生产，每亩产值增加416元。不仅如此，弥勒市还全面实施葡萄产地初加工提升、精深加工延链、加工园区建设等工程，推动葡萄产业加工链优化升级。目前，“云南红”提升改造项目正有序推进；计划总投资3.5亿元的弥勒门吉一二三产融合示范项目正进行项目基础施工；年产2000吨“印象”葡萄烈酒系列产品项目完成一期一标段陈酿库房、发酵车间主体封顶和砌筑施工，正开展装修和部分设备安装。

据统计，2023年，弥勒市葡萄种植面积10.18万亩，葡萄产量15.61万吨，总产值10.928亿元。弥勒市通过实施葡萄品牌建设工程，加快打造“区域品牌+企业品牌+产品品牌”的葡萄系列品牌矩阵，把好产品变成好品牌，让国内外消费者共享“弥勒葡萄”，把科技创新这个“关键变量”转化为葡萄产业链的“最大增量”。