◎王玉春

　　弹指间，今年的腊八节又到了。每到这个时候，心里就特别怀念儿时母亲煮的腊八粥。

　　腊八节这天清晨，母亲往锅里倒入水，放上大黄米和小米，再把头晚泡好的黄豆、红豆、绿豆、葵花籽仁、红枣一并倒入锅中，盖上盖子，点燃柴禾。水不一会儿就沸腾了。随着有节奏的“咕嘟咕嘟”声，红、绿、黄等各色食料在锅中开心地翻滚着，香气随着溢出的热气扑鼻而来，让人垂涎。在熬制过程中，要不停地往锅底添柴禾，还要及时用勺子搅拌，防止糊锅。大约半个小时，一锅香喷喷的八宝粥便熬好了。

　　在有“腊七腊八冻掉下巴”之称的寒冷日子里，喝上碗热气腾腾、色香味俱佳的腊八粥，心里是无比满足的。一家人围坐在方桌旁，听父亲讲腊八粥的故事——虽然是老生常谈，却也百听不厌。传说，明朝开国皇帝朱元璋小时候家里非常贫穷，只能在地主家当放牛娃挣口饭吃。有一次，朱元璋牵着老水牛过独木桥时，老水牛一脚踩空跌下桥去，摔断了腿。狠毒的地主将朱元璋暴打一顿，并关在一间堆放杂物的破屋里，不给饭吃。饿得眼冒金星的朱元璋看到一只老鼠从他前面穿过，钻进一个洞里，便找来一把铲子，顺着老鼠洞往下挖。挖到洞底，发现了老鼠的粮仓，里面有大米、豆子、粟米、红枣等。朱元璋将这些杂粮煮成一锅粥，一口气吃了下去，感觉味道香极了。后来，朱元璋当上了皇帝，山珍海味都吃腻了。一天，他想起当年放牛时吃过的粥，便命御厨用各种粮食、豆菜等煮成一锅粥，君臣共尝，那天正好是腊月初八，这粥就命名为“腊八粥”了。

　　一大锅腊八粥一次是喝不完的。母亲把剩下的粥盛进铁盆中，上面放上盖子，放到室外大自然的冰箱里，吃上十天八天也不会变质。

　　随着年龄的增长，生活水平也不断提高，粥里的材料越来越丰盈，味道也越来越香了。母亲煮粥也不局限于腊八这一天，想什么时候煮就什么时候煮。成家立业后，贤惠的妻子也经常煮粥，食料中加入了桂圆、莲子、百合、栗子、粳米、枸杞、葡萄干等，换着花样吃。

　　腊八粥，裹着浓浓的情，藏着深深的爱，芳香了岁月，温暖了亲情，永远是我最香甜的回忆。