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《滇味》正宗云南过桥米线 一人便成宴席

作者: 来源:央视新闻 2018-05-09 09:57:01

  “过桥米线”是云南滇南地区特有的食品,起源于红河哈尼族彝族自治州蒙自市,已有百多年历史,是全国的经典特色小吃名扬神州,过桥米线选用优质大米经过科学配方制作而成,辅配特有食欲的新鲜荤素配菜调味配料,风味醇厚,入口香辣脆绵,回味悠长。
    在2014年,蒙自过桥米线制作技艺入选第四批国家级非物质文化遗产名录。
    这期节目,在过桥米线的发源地蒙自,主持人将带您到当地的过桥米线品牌店——桥馫源品正宗过桥米线,了解其一个人吃十几二十碗辅料的正宗过桥米线吃法,过桥米线的汤碗竟比脸盆还大。
    正宗的过桥米线竟然一个人就是一桌宴席,涨姿势啦!

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(责任编辑:李婷)