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年夜饭团聚的喜悦 欢乐的时光

作者:佴皓琰 来源: 2016-02-14 11:08:46

  春节到了,锡都的街头巷尾,到处洋溢着年味,家家户户都在琢磨年夜饭要怎么吃?是亲自下厨还是全家出动?亦或是变身时代“潮人”,体验一把新潮的网购年夜饭?记者采访发现,在市民心中,不管时空怎么转换,无论吃法如何翻新,年夜饭,最重要的是一家人的团聚,无论怎么吃,吃什么,他们在乎的,只是那团聚的喜悦、欢乐的时光!

亲自掌勺 家的味道

  传统的年夜饭是全家总动员,每人做上一两个拿手菜,一桌丰盛的年夜饭就做好了。

  付小姐平时远在外省工作,每年春节回家,吃年夜饭就是她最期盼的事。付小姐说:“在外地工作,我最想念的就是父母亲手做的菜,吃起来有家的味道,是满满的幸福感。再说了,在家吃年夜饭的话,我可以做一些自己想吃的菜,一次吃个够。如果在餐厅吃,就只能吃到餐厅提供的固定套餐菜品,吃不到自己喜欢的菜了。”

  春节前几天,付小姐早就想好了年夜饭要做的菜:石屏煎鱼、炒蕨菜、炒洋芋、炒玉荷花、番茄炒鸡蛋、酸菜炒肉、酸汤洋芋、蘸水苦菜、炒牛肝菌、麻辣血旺、臭豆腐炖火腿、薄荷水豆腐等等。在付小姐看来,年夜饭吃的是家的味道,在家吃年夜饭,不仅可以吃到父母亲手做的菜,还可以让父母尝尝她学到的外地菜手艺,是一举两得的好事。

下馆子 省心省力

  为及时招揽客人,我市不少餐厅、饭店提前半个月就打出了“预定年夜饭”的招牌。1月30日,记者走访了市区内餐厅、饭店较为集中的吉安街和江川巷等地。记者注意到,虽然这些区域内有十几家餐厅、饭店,但摆放出“预订年夜饭”招牌的餐厅、饭店却是少数。

  提供年夜饭的醉翁楼老板郑先生告诉记者,今年年夜饭延续了面向工薪消费的价格定位,价格从每桌688元起,逐步增加,高的能达到每桌1588元。年夜饭的预订情况十分火爆,招牌才摆出去十来天,店内的二十余张桌子就已抢订一空。

  家住中山路的李阿婆今年80岁。最近四五年的年夜饭,李阿婆一家老小都是外出就餐,不再像早些年一样在家里做着吃。李阿婆说:“往年在家吃年夜饭时,我和三个女儿、儿媳妇需要提前两三天就开始准备。不仅要忙着买菜、洗菜、切菜、炒菜,吃完了还要洗碗,整个人忙得团团转。吃年夜饭是一家团聚的时候,虽然我心里非常高兴,但岁月不饶人,我已经力不从心了。每次年夜饭过后,我都要休息好几天,才能从疲劳中缓过神来。”基于这样的原因,李阿婆一家开始下馆子吃年夜饭。李阿婆表示,在餐厅、饭店吃年夜饭既省心又省力,还能吃到特色菜,自己很是满意。毕竟一家人团聚才是最重要的,在哪里吃年夜饭只是一种形式。

网购“年夜饭” 方便可口

  最近几年,从家里的一桌菜,到餐厅、饭店的家庭聚餐,再到当下悄然流行起的网络订购,年夜饭的形式不断变化。

  今年,淘宝网、一号店、京东商城等电商平台陆续推出半成品“年夜饭”,品种和品牌十分丰富。在淘宝网搜索“年夜饭”一词,就有4482条搜索结果,涉及楼外楼、天福号、杏花村等22个品牌,上海、南京、苏州等20个一二线城市及浙江、天津、安徽等20个省均有销售。

  市民章小姐大学毕业后在苏州工作。今年春节,章小姐把在个旧居住的父母接到苏州一起过年。考虑到苏州气温比个旧低,出门吃年夜饭时父母可能着凉,章小姐选择了在淘宝网购买苏州当地非常有名的松鹤楼苏帮菜年夜饭半成品。年前顺丰快递把食物送到章小姐家中,大年三十当天进行简单加工,一顿有冷盘、有热菜、有苏式团糕、有定制黄酒的可口年夜饭便上桌了。

(责任编辑:gejiu)